26.10.2025
Время приготовления:
45 мин
Креветки — одни из любимейших многими морепродукты, пользу которых сложно переоценить. Предлагаю разнообразить их приготовление, и попробовать сделать маринованные креветки в соевом соусе.
Описание приготовления:
Креветки в соевом соусе можно обжарить, как показано в этом рецепте, или замариновать уже сваренные морепродукты. При желании можно в маринад добавить также немного остроты, например, перца чили. Вес креветок в этом рецепте указан уже в очищенном виде.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки Блюдо: Закуски
Состав / Ингредиенты:
- Креветки 300 грамм
- Соевый соус 60 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Сухие травы 1 ч. ложка
- Лимон 1/2 штуки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Кунжут 2 ст. ложки
Количество порций 2
Как приготовить «Креветки в соевом соусе»
Соберите все ингредиенты, необходимые для приготовления, на столе.
В кастрюле доведите до кипения воду и выложите в кипяток креветки на 5 минут.
После чего почистите креветки: удалите панцири, головы и кишечные нити, затем помойте.
Приготовьте маринад. В отдельную мисочку залейте соевый соус, выдавите к нему сок из половины лимона, добавьте сухие травы, перец черный молотый.
Выдавите через чеснокодавилку очищенные зубчики чеснока.
Перемешайте все. Маринад для креветок готов.
Креветки залейте приготовленном маринадом и оставьте мариноваться на 30-35 минут.
В сковороду залейте растительное масло, добавьте кунжут, прогрейте на среднем огне примерно минуту.
Добавьте замаринованные креветки и все вместе обжаривайте 2-3 минуты.
Затем выложите креветки в соевом соусе на тарелку и подавайте к столу.
Источник: povar.ru
